“什么？我没听错吧！这家伙说馄饨皮不用擀？”

“简直笑死ker~人啊！”

苏扬没有理会这些家伙，他把红薯淀粉撒在案板上，拿起一个鱼肉小球放在中间。

“谁说面皮非得用擀的，可以用敲的嘛！”

小小的鱼球，像是擀饺子皮时，捏的剂子团。

他拿起一个枣木做的小擀面棍，一下敲在了鱼球上。

鱼球在击打的瞬间，飞速瘪了下去，洁白的淀粉被震得四散而飞。

“哒，哒哒，哒哒哒...”

一连串的击打声响起，像是极富有韵律的鼓点。

苏扬的力度并不大，但每一下却十分精准。

他的左手也没闲着，时不时抓一点干淀粉，洒在鱼肉上面。

鱼团在他的敲打下，逐渐变成了一个圆圆的饼。

周围的人都看愣了。

“他在做什么？他把鱼肉做成了饼？”

“那些鱼肉，难道不是用来做馅的吗？”

“我去，他是想用鱼肉来做馄饨皮啊！”

“可是这不会散掉吗？”

在苏扬的努力下，鱼饼愈发的轻薄，有韧性。

这些鱼肉不但没散掉，反倒是粘性越来越大，韧性越来越强。

实在是太匪夷所思了！

连看台上的彭四海和董世安两人都琢磨不明白，用鱼肉来做皮？

这，从来没听说过啊！

鱼皮馄饨，这个世界的人不知道，苏扬可是清楚的。

这可是前世，台州地区的一个特色小吃。

而且，这种美食可是由来已久。

早在清代菜谱《调鼎集》中，就有类似的菜了。

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