培训流程全部走完，员工到店就可以快速适应并上班了。

随着招人的问题解决，陈轩下半年门店的扩张速度，简直可以用飞速来形容，仅仅到了十月份，就连续开了十家大店，加上之前的十七家，马上就要达到三十几家的预期了。

而向其他城市扩张的计划，也已经在酝酿之中。

其实在整个江城，完全可以开五六十家门店，但两三百平的大店，只能开在写字楼区这种都市白领较多的地方，所以只能容纳三十余家，50平到100平的小店则可以再开二十家左右。

不过小店里面员工少，一般就六七个员工，厨师也只有一两个，其他的菜都是半成品，只需要蒸菜师。

陈轩当时的计划是先开满二三十名员工的这种大店，再从大店调集熟练的员工到小店去。

这些熟练的员工，每培养裂变出十名优秀店长，就可以拥有这样一家小店的10%分红，剩下的90%归第9快餐子公司。

不过这种分红也要等到门店数量在全国扩张到一定程度才能拿。

陈轩计算着，大概到明年，就可以让高欢和黄静各自拥有一家小店的10%分红了。

一家小店10%的分红其实不多，一个月也就几百到一千块钱的样子，对于陈轩来说，只要能调动员工的积极性，这点分红的成本，远不如生意好的时候节约的成本多。

因为翻台率高，生意火爆的话，像房租，人员工资，仓储这些固定成本都会被压低，采购食材的数量大，也可以压低成本，这就是良性循环。

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