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第40章 熏制野猪肉

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老猎叔带着虎子它们去木屋拿绳子了,李方带着罗子轩去找了一棵芭蕉树砍了些芭蕉叶拿回来。

等六叔公带着秦铭和楚乐把木棍砍好了老猎叔也拿着绳子回来了。

大家用绳子把野猪捆起来,用木棍子架好,抬回了木屋。

“老猎,现在处理了还是抬下山处理?”坐着休息的六叔公问向老猎叔。

“这天气就怕等抬下去以后会发臭啊,要不现在处理了吧。”老猎叔想了一下回答道。

“行,那你先和方子把皮剥了,我们四个把火堆架起来,今晚大家都辛苦下把野猪肉都给熏一下省的出问题,明天也不用在往上走了,处理完野猪肉就下山吧。”

“好,那就动起来吧,都别坐着了,早弄完早下山,那小罗是吧,你进木屋去把盐拿出来,我再去摘点艾嵩和荆芥熏一下蚊子,这蚊子也太多了。”六叔公起身拿起手电去摘艾嵩。

对于过年要杀年猪的农村的人来说,老猎叔和李方俩人用匕首几下不一会就把野猪的皮剥了下来。

六叔公从火堆里扒拉了一些烧着的木炭,把摘来的艾嵩和荆芥扔了上去,很快一股气味浓烈的烟雾升了起来,众人周边的蚊子都被熏走了。

大家齐心协力把大野猪的猪头整个砍下来,再把四只猪腱子和猪脚连在一起砍下来,带骨头的地方一扇一扇的切下来放到芭蕉叶上。最后把不带骨头的猪肉切成条,一小半被李方拿盐和调料腌制上了,等下直接烤熟了吃。剩下的肉条都整齐的码放在芭蕉叶上,等下熏烤一下后好带下山。

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