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第255章 水煮白菜

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如果说八大菜系代表了华夏菜谱的博大精深,那么国宴无异于是精华中的精华,国人最好面子,追求排面,能拿来招待外宾的菜品肯定完美诠释了色香味。

“水煮白菜?这会不会太简单了,我觉得我能行,可老师那里能过么?会不会太敷衍了。”

何宇祝一通质问,如果真是煮个白菜,那他也不会大费周章找陈博来救场,这玩意在他眼里难度和蒸米饭差不多,就是把白菜放进开水里煮熟捞起来,顶多在摆盘上下点功夫。

“你觉得国宴的水煮白菜是单纯的水煮?”陈博看完配方表,就知道这道白菜不简单。

“不知道,没吃过。”何宇祝坦诚地答道。

“那如果换成佛跳墙,你能记住配方比例和各项步骤的烹煮顺序么?”陈博认为时间有限,这家伙多半会放弃,今晚就要补考,只能搞点突击速成。

“我觉得我能行。”

“你行个鬼,就水煮白菜。”

见对方没按自己的套路出牌,陈博自作主张要教水煮白菜,毕竟佛跳墙他也不会,也没吃过,食材很多听名字都陌生,到时做出来味道是好是坏也不知道,冒的风险太大。

“行,听你的。”

“猪肉牛肉鸡肉各要一斤,新鲜的去鳞鲤鱼一条。”

“去鳞的没有新鲜的,新鲜的都是带鳞的。”何宇祝犯了难。

“那就新鲜的,鳞待会儿去。”陈博没去纠结这种问题。

“好,鱼我去买,让我看看还有什么食材,顺路一起。”

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