林爸爸在他俩吃饭的时候，已经把车上的东西，全都搬下来了。

冻品之类的，也都放进冰柜里了。

院子角落里，有一个闲置的大水缸，那是早年间放在厨房里，用来盛井水吃的水缸，现在都改成自来水，水缸也就派不上用场了。

林爸爸把水缸里加上水，然后把那两条黑鱼和青背野生小鲫鱼都放进水缸。

黑鱼比较好养，随便放个盆子里，一般放个两天也死不了。

野生的小鲫鱼也有养几天。

但是，大花鲢很难养，现在虽然还有一口气，放进水里，估计夜里就死了。

林爸爸和林妈妈都懂得一些，知道鱼要活着杀，死掉再杀，血放不出来，鱼肉就不鲜了。

林妈妈已经拿来菜刀和剪刀，开始收拾那两条大花鲢了。

姬若希端着碗，一边吃着饺子，一边看林妈妈杀鱼。

林妈妈的手法非常娴熟，刮鳞、挖腮、剖腹、掏肠、一气呵成，随手把鱼鳔也收起来了，嘴念叨着鱼鳔营养价值高，也好吃。

林妈妈把两条大花鲢处理干净，又把鱼头分割下来。

鱼身直接剁成鱼块儿，然后配上葱姜料酒，撒上精盐，扔上几粒八角，抓上一小把花椒，再倒进去一些耗油和生抽，抖匀腌渍起来。

两个大鱼头，却没有这样腌渍，只是简单地用清水冲洗干净，然后放在盆子里。

林妈妈说：“鱼头不能放太长时间，放一夜就没那么鲜了，必须当天杀，当天吃，今晚上咱就把这两个大鱼头吃掉。”

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