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第138章 半决赛晋级

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全部做好以后,苏扬示意主持人,自己也完成了。

盛玲玉随后说道:“苏扬的响油鳝糊也制作完成了,那么有请我们的工作人员,把菜品呈送到评委席吧。”

“这道菜我可以自己端过去吗?”苏扬突然问道。

“您要自己来端吗?”盛玲玉猜到他可能会有些不寻常的举动。

有些菜品在上桌时,需要告诉客人如何食用,这也是很平常的事情。

“没有问题。”她欣然同意。

苏扬将菜品和油壶,都放到了托盘上,自己亲手端到评委席前面。

托盘放在桌子上,他把菜盘取出,向几位评委介绍道:“响油鳝糊。”

穆秋月看着黑黢黢的鳝糊,皱了下眉,单从颜值来看,这道菜比庄帅主厨的“生炒蝴蝶片”要差上一些啊。

董世安却有不同的见解,这道鳝糊色泽深红,成菜有均匀的“糊芡”感,跟它的名字相得益彰,外形也很符合本地菜浓油赤酱的感觉,看上去还是蛮有食欲的。

有些菜,不能但从外形上论高下,味道永远是第一位的。

苏扬不清楚他们的想法,但是这道菜品,并没有最终完成,还需要为它注入“灵魂”。

“这道菜还差最后一个步骤,我要浇上一些热油,还请大家向后靠一下,以免烫伤。”

居然还有未完成的操作?

三个人听后,都自觉地向后靠去。

苏扬拎起小油壶,将壶中的热油,倾倒在菜肴之上。

一泓淡色的清油,像山泉一般,落入鳝糊中央。

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