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第39章 金陵盐水鸭

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“樊叔,这道樱桃肉怎么样?”郝贤走出厨房,径直走到樊一铭桌边坐下。

“味道不错,卖相也好看,比我吃过的不少馆子都强了,小贤你进步很大啊!”樊一铭笑着鼓励道,“你现在连你爸菜单上没有的菜都会做了,已经可以独当一面了!”

“还差得远呢,我就是打算让父亲的老主顾们都能尝到想吃的菜,至少先给每个人做出一道爱吃的。”

“那你给其他人都做了些什么?”樊一铭好奇问道。

“还没有呢,您是第一个。”郝贤回答道。

“哦?那我倒是很幸运啊!你接下来怎么计划的?我听李鹏举说前些日子你把鱼皮角都重现出来了,他还发照片馋我,怎么不顺便给他做道武汉菜?他很好打发的,你做碗最简单的热干面就行了,根本不用给他吃鱼皮角那么好的东西!”樊一铭的语气有点柠檬。

“我确实想给李叔做一碗热干面来着,但我从来没料理过武汉菜,怕做不好。”郝贤如实回答道。

武汉菜不属于八大菜系,乃是湖北菜,也叫鄂菜、楚菜。

八大菜系这个说法是建国以后才有的,另外还有一个十大菜系,便是在八大菜系的基础上加上楚菜和京菜。

郝贤现在有厨经收录的十道外挂粤菜,又在恭亲王府学了鲁菜、苏菜、京菜,受到鲁菜和京菜很大影响的东北菜方面,他也自然有了不少了解。但其他菜系的技能,郝贤还一点都没点过。

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