时间飞逝，所谓腊八过了就是年，一眨眼的功夫，时间已经到了小年。

腊月二十三，大清早冯一帆依旧是起来的非常早。

因为今天是小年，有更多的事情要忙。

最为重要的事情是祭灶。

或许进入现代，对很多的家庭而言，祭灶已经不过是走个过场，亲戚朋友有时间凑到一起吃个饭，没有时间各自在家里吃顿好的也就算了过节了。

但是对苏记而言，这一天可是绝对不能那样简单对付。

灶王爷是谁？

那可是掌管灶头的神明。

而苏记这样的传统餐馆，想要经营下去，靠的便是灶头上的手艺，所以苏记从祖上开始，一直延续着非常正式的祭灶。

这一天不单单是要准备各种的祭品，同时在当初苏泉晟在世时，师兄弟们也是要在这天各自大显身手，必须要做一道菜，一是作为祭灶的祭品，二也是为了向师父展示一年来的学习成果。

后来苏澜馨带人跟父亲决裂，苏记也是有些年头没有搞这种活动。

不过，无论是苏泉晟在世，还是后来苏锦荣接手苏记。

哪怕是那些年冯一帆不在国内。

苏记也依旧是非常重视小年，依旧是要采购最新鲜的食材，然后当天做上一桌席，专门用来祭灶。

如今冯一帆回来了，自然是要更加的盛大，甚至是苏泉晟之前定下的规矩，也是都要来上一遍的。

尽管冯一帆如今的徒弟们还不算能出师，但毕竟苏锦荣还在，所以大家可以一起做菜，让苏锦荣带着大家一同祭灶。

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