晋西烤鸭是A市的一个名菜,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
今天重案组5个人就来到了最具有烤鸭代表的大德子烤鸭店里品尝晋西烤鸭。烤鸭上桌后,有专门的厨子把鸭肉切成薄薄的肉片,用劲道的薄饼将肉、葱包在一起,沾点蘸料,吃起来也妙不可言。
黄捷很喜欢这道菜,除了品尝以外,还认真地观察学习厨师片肉的东西,询问外脆里嫩,肥而不腻的鸭肉秘诀。
郑雅月在一旁笑道:“你别看了,就算把食谱给你照着做,你也做不出来。”
邹若光道:“是啊,中国的厨艺真是博大精深,很难想象如何把一场分解尸体的动作演绎成一番美食,我也得学习一下。”
郑雅月听到赶紧捂住耳朵,“请别在吃饭的时候谈论你的手艺!!!”
吴智辉打趣道:“别了,你就别学了,别人是用来吃的,你如果也用来吃的也太可怕了。再说上次去你家吃饭,看你切菜,好几个星期没胃口。切个水果就像解剖尸体一样。”
“你们!”郑雅月气得脸鼓起一个大大的包,十分可爱。
所有人都笑了……
某家餐馆里,磨刀石磨得黑到发亮。男人一下一下比划着菜刀。他的指节鼓起来,像松树皮一样粗糙,手上还有好几个老茧。在石头的摩擦下,刀刃流出充满灰色石头杂质的黑水,落到地上。
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