东北菜虽然没有形成自己独特的菜系，但是里面的美食数量可不少。最著名的就要数猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，地三鲜，鲶鱼炖茄子撑死老爷子。

哈哈哈哈着实不少，但是今天的材料有限，所以乐福打算制作几道最经典的美食。剩下那些炒菜就免了吧！没有那么多时间，制作多了也吃不了浪费。

所以今天乐福打算制作六个菜，第一道菜那就是猪肉炖粉条。但是正宗东北的土豆粉是没有？可以用粉皮代替，把自己家饲养的吃粮食长大的黑猪肉。选择1块五花肉，然后切成小块用水焯一下去除血沫。

然后进行炒制，放上一些香料，去腥的小葱和姜之后就开始加水。然后放上泡好的粉皮，二十分钟之后起锅撒上一把小香葱，红彤彤香喷喷粘乎乎的猪肉炖粉条子正式出炉。第二道菜打算制作的是小鸡炖蘑菇，需要使用的是华夏的小笨鸡。

这个主材料倒是不缺，因为华夏的小笨鸡味道好长得漂亮，在美国非常的受欢迎，饲养的数量也不少。自从乐福当上小酋长之后又动用了自己的权利，把专门为酋长家族提供肉食品的养殖场彻底的进行了改造，增加了不少华夏独特品种家禽家畜饲养的数量。

所以现在酋长家族所使用的家禽大半部分都是来自于华夏的本土品种，光各种鸡类家禽又达到了七八种，小笨鸡是产量最大的一种家禽。选择一只体重在三公斤左右的大公鸡，然后现场宰杀褪毛，分割成块经过水煮之后，用豆油酱油葱姜进行炒制。

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