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第二章 借道

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茶园位于古镇的南面,一处向阳处的山坡上,茶树已经冒出了嫩芽。

参与此次旅程的除了周君和组织者苏晓外,还有从浦宁市来的陈如龙和马红梅两夫妻,出来采风的摄影师霍涛还有独自一人来旅行的女孩黎雅,当然还要算上自动放弃名额的翟清普,也就是那位翟总。

抵达茶山之后,苏晓和茶农将准备好的茶篓交给周君一行,随后讲解了一下采茶的知识。现在是明前时期,也是一年中茶叶品质最好的时期。

周君很想问采摘下来的茶叶如何处理,但看大伙没有发问的意思,联想到自己又是免费蹭的名额,于是打消了提问的念头。

“茶不是这样采的。”

一行人开始动手采摘,当苏晓看到周君的动作后,笑着说道。

“你是在用指甲折断茶叶,这样会使茶汁流出,留下黑点。你看,要这样。”

只见苏晓先摇了摇茶树,然后择选了叶片,从第二叶和第三叶节距中央折断,抖动片刻之后放入篓中。

“采茶其实有很多讲究的,只不过商业化之后,老一辈的习俗就被慢慢淡忘了。曾经每逢采茶佳节,镇上都会举行祭祀活动,祭拜之后才能开始采摘。采摘须是清晨,不可见日,晨则夜露未晞,茶芽斯润,见日则为阳气所薄,按照这种说法,我们现在这个时候来采摘都是不合时宜的。”

“看不出,你年纪不大,思想到是挺老派的。”

“传统的精髓应该保留,时代发展的本质并不是忘本,而是将传统更进一步的保留和传承,只可惜这个急功近利的社会已经忘记了传统的本质。”

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