此时方璐瑶很非常罕见的给林茂鸿陈了一晚汤，这让林茂鸿感动的差点就老泪纵横。为了掩饰自己的情绪，林茂鸿开口问道：“那这个汤有什么讲究？”

这时候，同桌的范天禄开口了，他这个植物学家自认对这些知识了如指掌：“海菜花是水鳖科，水车前属沉水草本植物。茎短缩，叶基生，叶片形状变化较大，先端钝，基部心形或少数渐狭，叶柄长短因水深浅而异，深水湖中叶柄长可达300厘米，浅水田中柄短，花单生，雌雄异株。

佛焰苞无翅，萼片开展，绿色或深绿色，披针形，花瓣白色，倒心形，花丝扁平，花药卵状椭圆形，花梗短，花柱橙黄色，裂片线形，子房下位，三棱柱形，黄色，果为三棱状纺锤形，褐色，种子多数，5-10月开花结果。

分布于我国两广、琼省、川省和滇省，为我国特有种。生于湖泊、池塘、沟渠及水田中。

海菜花对研究其科属的演化具有科学价值。同时种群的形态多变性及易变性对于研究生态因子与形态建成相关作用上也有很大意义。”

听完这个专业的解释，林茂鸿也不知道要如何回答，很显然这都太专业了，跟着餐桌上的气氛有些不符。

方璐瑶见气氛有些僵住，才开口道：“海菜花也被人戏称作水性杨花，对生长环境的要求非常苛刻，被视为水质试金石。之前我还在苍洱的时候，那边的人就经常用这来做菜。”

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