楚留香对着赵长贵微微一笑说：“长贵同志，你好像很懂如何做饭啊？”

“嗯，家里有厨师，经常打下手！”赵长贵同志简短地说，楚留香感觉这是一次交流的机会，于是立即说道：

“家里谁啊？看你的样子，你家的厨师级别不低啊！”楚留香继续问；

“我老爹，昆明夕照楼主灶！”赵长贵同样简短地说；

楚留香并不知道昆明夕照楼是什么地方，夕照楼是昆明最负盛名的滇菜代表餐馆之一。

“哦，那赵长贵同志的厨艺相比也非常不错了？”楚留香问着。

“不，相反，我从不做饭！”赵长贵依然简短地回答楚留香的问题。

对于这样的交流结果，楚留香已经非常高兴了，这是一个非常大的进步。

楚留香决定一边与赵长贵交流，一边做这道麻辣羊脊椎骨。

在楚留香与赵长贵谈话时，锅内的油温已经达到了5成热，楚留香立即将灶内柴火撤掉一根，然后在这小火下，将葱姜慢慢用油温爆香。

待葱姜的香味四溢，楚留香立即放入干辣椒，等辣椒那股呛人的味道出来，又放入了花椒还有一些小茴香。

然后他看到赵长贵手上拿着一些猪油，楚留香立即明白赵长贵什么意思，立即用勺舀了一些放入锅中，看到楚留香领会了自己的意思，赵长贵主动给了楚留香一次微笑。

待猪油彻底融化，楚留香立即倒入所有脊椎骨，将刚才撤出的那根柴火加入，由于刚才那根柴火中已经燃烧过，很快灶火就从小火变成了大火。

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