楚留香夹起一块片好的鸭肉，在甜面酱里蘸了一下，然后放入口中。

首先让楚留香感受到的还是那股浓浓的鸭肉味道，轻轻咀嚼，鸭肉肉质鲜嫩，爽滑，而金红色的鸭皮则被烤得酥脆。

随着咀嚼，鸭肉中的油脂不断溢出，随着油脂的溢出，一股特有的醇香味道开始在楚留香口中弥漫。

这种醇香是油脂的芳香加上烤制时候所用的松树叶子的特有芳香的混合，在酥脆鸭皮之中，还散发着一种让人非常喜爱的淡淡甜味。

这甜味是来自蜂蜜，老人对楚留香的感受做了一点补充。

老人解释，如果宜良烤鸭不用蜂蜜和烤制时候不用松树的叶子，根本就烤不出正宗的宜良烤鸭。

松树的叶子在云南也叫松针，更多的人喜欢叫松毛，发音为“松猫”。

战士们一边吃着烤鸭，一边听着老人对制作过程的详细讲解。

“大爷，这宜良烤鸭非要用本地生产的本地鸭吗？”

“应该是的，至少现在没见到有什么鸭子烤出来比本地鸭子好的，以前法国人曾经找来好多鸭子来这里烤，都无法与本地烤鸭相媲美！”

谭秀才听完老人家这样的解释，也就不再问，转而开始问本地鸭怎么养殖的；

同志，你对养鸭感兴趣吗？“哦，主要是感兴趣，我喜欢把这些事情记录下来！”

“我看得出你这位同志是非常有学问的，不过我知道的这些都是乡下人自己琢磨的，没什么好记录的！”

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