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第三十五章 制作正宗毛氏红烧肉

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当水灵光捧着她的碗回到演习指挥部前那块空地时,第二回合比赛已经开始;

这一轮所有炊事班红案炊事员都只做一道菜——红烧肉;

制作红烧肉倒不是多考验厨艺,而是作为部队小灶,红烧肉基本是标配;

至于各炊事班红案组厨艺,昨天的比赛其实已经有过展示,昨天可以算是炊事班红案自主展示厨艺,今天统一制作,则是比拼细节之处了,不同细节的配料与制作过程,就会造就不同的红烧肉。

郭嵩阳手中的这块肉并不是他自己选择的,而是由裁判统一分配,份量也只够一碗而已;

部队实在是没钱,参加演习的炊事班战士不能人人都是小灶标准,中午那顿饺子已经达到中灶标准,超标很多了。

而一旁的萧石逸,则满脸有些迷茫,比试刀工,他要怎么做,比赛规则里面什么都没有说;

只是让红案协理员展示刀工,怎么展示呢?要展示什么呢?萧石逸一点头绪都没。

萧石逸的食材裁判组并没有统一配发,与上一轮一样放在了食材选择区,自己用到什么就去拿什么。

“石逸啊!要不你切一个荷塘月色?”

“大哥,做凉菜拼盘?”

“嗯,虽然用的刀法简单,但用这样简单的刀法,做出荷塘月色的意境,那就相当不简单了!”

“有道理,那我就挑战自己一次!”

“对,输赢不重要,重要的是我们干敢不敢挑战,就像我们面对敌人,敢不敢亮剑才是重要的!”

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